Trendanalytiker blir White Guidekrögare

onsdag 16 november 2016 07:15-08:30, Näsby Slott Djursholmsvägen 30 183 52 Täby

Husmor Lisa är kock och krögare som skapar mat efter vad säsongen ger. Lisa odlar egen råvara, köper från bönder i trakten och lagar välsmakande mat i sitt professionella kök byggt i villan på Resarö i Stockholms skärgård. Husmor Lisa är civilekonom från Handelshögskolan och f d trendanalytikern som bestämde sig för att bli kock. Nu ägnar hon sig åt sin passion sedan barnsben – matlagning, odling och säsongens inläggningar från skog och mark. Husmor Lisa engagerar sig i olika projekt i matsverige för att lyfta frågor som råvarukvalitet, att inte slänga mat och att få fram fler kvinnliga kockar.